J’ai vécu trois mois au Pays Basques. J’étais en France, mais pas tout à fait. Un peu en Espagne, mais pas entièrement. Sur terre, mais pas loin de la mer, avec un basque parisien, breton un peu argentin un nom de famille ardennais. Si vous voulez, je vous explique comme faire la Garbure (la vraie). Et aussi la seule manière de boire le maté Pampéro.