@alinea
Décidément, chez vous, les emmer... volent en escadrille !
Allez, courage, c’est le solstice d’hiver, les jours vont rallonger !
Traditions païennes et paysannes, venues de la nuit des temps, on fête le retour de la lumière ! Et on n’oublie pas de faire « le cacho fio », même quand on est mécréant...

« Alègre, Diou nous alègre Cacho‑fio ven, tout ben ven ; Diou nous fagué la graci de veïre l’an que ven, Si sian pas mai que siguen pas men  » - Tout vient bien, Dieu nous fasse la grâce de voir l’an qui vient ; si nous ne sommes pas plus, que nous ne soyons pas moins.

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Pour vous consoler, faites donc un souper de Noël provençal , bien moins onéreux que la débauche de bouffe qu’on nous propose pour faire tourner le business des grandes surfaces...
- « Bagna cauda » anchoïade chaude et légumes crus.

- Gratin de blettes et d’épinards.

- Tian de morue à la raïato.

- les 13 desserts ou des « oreillettes » à la fleur d’oranger...
Bon appétit et bon Noël !