La présence de salariés de l’animation en ville c’est surtout pour des raisons d’organisation de la sécurité .... 10 personnes pour plus de 2000 visiteurs ce n’est pas un luxe et cela ne veut pas dire que les visiteurs soient des « consommateurs » , toutes les associations sont présentes et comme je le fais moi même on cuisine pour fournir de quoi manger , on tient la buvette tout comme dans un village.