@olivier cabanel
Concernant la machine à pain, l’intérêt est qu’elle pétrit et cuit, le pain obtenu a une mie régulière et la croute est fine mais suffisante. Pour notre part, nous utilisons généralement des farines multicéréales (en variant), et on ajoute parfois de la noix concassée. Pas la peine d’aller chaque soir au moulin acheter la farine du jour qu’il faut mettre au frigo pour qu’elle se conserve jusqu’au lendemain....