"Après un premier cas de scorbut repéré il y a quelques années, 20 à 30 nouveaux patients ont été identifiés. D’après le Dr Eric Churchill, la maladie se développerait plus facilement dans les milieux défavorisés. « Lorsqu’elles ont un budget limité pour la nourriture, de nombreuses personnes ont tendance à se tourner vers des plats très caloriques et très gras, qui sont plus satisfaisants et rassasiants que des légumes ou des fruits », explique le spécialiste."

sale bourgeoise.