J’ai trouvé ça sur youtube. La façon d’utiliser la bouteille en plastique est un peu différente de la mienne, mais cela devrait marcher.

 

Attention, ce que la vidéo ne dit pas, c’est qu’il faut faire bouillir la solution de sucre. Le sucre ordinaire ne fermente pas. En faisant bouillir longtemps dans une casserole à pression, vous provoquez l’hydrolyse du sucre : la grosse molécule de saccharose absorbe une molécule d’eau et se scinde en deux molécules de sucres plus simples qui peuvent fermenter.