Si il y a du vent par exemple, on ressent plus froid, à température égale, c’est le principe de l’éventail,

"Pour quantifier cet effet, les météorologues calculent la température ressentie ou indice de refroidissement éolien à l’aide d’une relation mathématique empirique, qui tient compte de la température de l’air et de la vitesse du vent. Cette information est particulièrement utile dans les régions au climat rigoureux (Canada, nord des États-Unis

" Méteo France