@Yaurrick

« toutefois il s’avère que sous prétexte « d’utilité publique » on s’autorise à faire tout et n’importe quoi. »

Certes, mais cette façon de faire était guidée par une vision idéologique du service public, de nos jours c’est une vision plus pragmatique qui doit s’imposer.
A charge de définir un cadre, mais vous pointez une mauvaise gestion avec vérité mais qui dit mauvaise gestion dit bonne gestion à contrario. Ou alors vous prônez que ça ne peut qu’être mal géré par ce que public mais ça me semblerait un peu idéologique.
Des services publics peuvent être réformés en profondeur, si on le veut, et rester disponible au moindre coût et ce ne sont pas des emplois ou la « philosophie » du management ou tu dois te donner à fond et que ton job soit le centre de ta vie est une position qui se défend.

« J’entends bien que la rentabilité n’est pas la seule fin en soi, » comme vous dites...