@Séraphin Lampion
« We teach that drugs are unnecessary and will usually delay healing and cause new diseases. » http://www.naturalhygienesociety.org/review/0701/sidhwa.html

Donc votre source est un obscure site de pratiquants de fakemeds dissuadant les gens d’utiliser des médicaments. Ca commence bien. Le tout lista des faits divers dont une bonne partie concernent des enfants soumis à des régimes extrêmement restrictifs (crudivore ou frugivore), à une alimentation totalement inadéquate (un cas de nourrisson nourri au lait de soja et au jus de pomme…), ou nourris au sein alors que la mère ne se supplémente pas en B12 (ce qui, je le répète, est nécessaire).

Donc on résume : source totalement bancale (et même carrément dangereuse) + liste de faits divers dont une bonne partie correspondent à des régimes aberrants. Très solide.

Sinon, du côté des avis scientifiques, il y a ça :
https://www.nutrition.org.uk/attachments/206_Vegetarian%20nutrition%20summary.pdf
https://jandonline.org/article/S2212-2672(16)31192-3/pdf