@Alain
Et oui, les moines étaient tellement idiots que les vendanges en juillet, ils confondaient sans doute avec le mois d’octobre, hein ?
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Les monastères notaient tout les dates des semailles, des moissons et des vendanges, la quantité et la qualité des récoltes.
C’est ce qui permet de suivre les changements de température au Moyen âge.
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Exemple en 1303
1303. — Année exceptionnellement chaude et peu pluvieuse. La Seine, l’Oise et la Loire sont à sec. « En Alsace, on voyait des raisins mûrs à la Saint-Jean. Les cours d’eau étaient tellement desséchés que ceux qui faisaient tourner deux roues de moulins pouvaient à peine en mouvoir une, ce qui fit que, malgré l’abondance du blé, le pain se vendait cher. Par suite des chaleurs excessives, le Rhin était assez bas entre Strasbourg et Bâle pour qu’en beaucoup d’endroits on pût le traverser à pied. Dans cette région, la chaleur fut si intense que les charretiers conduisaient tout nus leurs voitures chargées par les campagnes. »