@cevennevive
« il y a aussi, sur les étals du port de Sète, des bestioles qui ressemblent à un étron » : Ce sont des violets.
Mon pére disait : Ca ressemble à une crotte de chien. Quand tu le manipules, ca te pisse dessus (dru). Et quand tu l’ouvres, l’intérieur resemble à de la colique.
C’est cet intérieur qu’on mange (cru). Ca a un goût d’iode très puissant, et j’imagine qu’il ne faut pas en abuser. Mais on s’y habitue assez vite.
https://fr.vikidia.org/wiki/Violet_(animal)