@cevennevive
 
Les «  bestioles qui ressemblent à un étron  » sont des holoturies ou « concombre de mer » dont sont très friands les japonais, mais je ne sais pas si c’est la même variété ....en Corse on l’ appelle « cazzu marinu » je ne traduis pas ......

Je n’ai jamais vu ou lu qu’on le consommait en Mediterrannée , par contre certains s’en servent pour la pêche ...