Commentaire de sweach
sur Végan ? Et la B12 ?


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sweach 11 février 15:31

*B12 et que les besoins quotidiens sont d’environ 2,5 mcg, il faut en moyenne 3 à 5 ans avant de ressentir les effets des premières carences*

Cela est vrai pour un adulte, mais pas pour un enfant ou un nourrisson.

Les problèmes alimentaires touchent rarement les adultes qui pratique ces régimes restrictifs, car cela prend des années avant que des symptômes de carences apparaissent, mais ce n’est pas le cas pour les organismes en développement.

En se privant volontairement de protéine animal, un végan doit chercher à combler ses carences potentiel en vitamine B12, en fer, en acides aminés, etc ...

Bref si ils faisaient quelques impasse avec le lait, des oeufs, voir des insectes par exemple, ils n’auraient pas ces problèmes.

D’autre régime restrictif comme le régime cétogène conduit à la dépression à cause d’un excès de cortisol.

Idéalement il faut manger de tout avec la meilleur qualité possible, mais on ne doit pas oublier que nous sommes des omnivores.


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