@ velosolex

« il suffit que le libraire aille chercher le bouquin »

Sauf que cela ne fonctionne en général pas de cette manière : les clients des librairies aiment toucher les livres, les consulter, feuilleter les guides. Comme me le disait un jour une employée de la grande librairie de ma ville (Le Grenier), « nombreux sont ceux qui ne savent pas quel livre ils vont acheter », quand ils achètent !

Disons que cette formule conviendrait à ceux qui savent très exactement ce qu’ils veulent, ce qui serait mieux que rien pour ces commerces culturels.

« Même si l’on apprécie le vin, il n’est en rien une alimentation indispensable »

Certes ! Et à défaut de caviste, on peut acheter du vin en supermarché (il n’y a pas que des piquettes, loin s’en faut). Cela dit, force est de reconnaître qu’il y a en général très peu de monde chez les cavistes. Et les clients sont, comme dans la plupart des autres commerces de bouche, encore plus rares en cette période de confinement.