@foufouille
La sélection des graines et des variétés a commencé avec l’agriculture, soit dès le début du néolitique. C’est le brevetage qui est récent.

« ... la mentalité de proprio « sang bleu » car ce n’est pas mortel pour tout le monde de ne plus être proprio. »
Dans la logique de la terre, c’est ce qu’on appelle le patrimoine. Pour qu’une terre produise au mieux, il convient de bien la connaître, ce qui demande bien des saisons et des générations.
Dans la paysannerie, l’alternative est la condition de métayer, héritière directe et pas beaucoup plus enviable du servage d’ancien régime. Sinon, notre belle modernité propose l’usine, ou surtout le chômage, ...