Dans ce texte, vous faite bien de rappeler qu’en réalité il n’y a jamais ni production ni consommation d’énergie mais transformation. Par ailleurs votre remarque sur la production d’entropie est on ne peut plus juste.

« Or, la gravité résulte d’une déformation de l’espace temps, la masse atomique déformant l’espace. »

Petite erreur, en réalité c’est l’inverse : la déformation de l’espace-temps résulte de la gravité. Il reste par ailleurs dommage de considérer l’espace temps comme un état : c’est un constat, c’est-à-dire une mesure (formule mathématique à quatre dimensions directement dérivée de la géométrie euclidienne, permettant de modéliser la relativité restreinte ainsi que la relativité générale, et dont l’utilité réside dans l’association, au sein d’une même équation, des trois dimensions spatiales avec une constante universelle de temps, laquelle a été convertie pour l’occasion en unité spatiale à partir de la vitesse de la lumière).

En d’autres termes, espace-temps n’est qu’une redite de kilomètre-heure, voyez-vous.

« […] que même un espace vide contient de l’énergie du fait des fluctuations quantiques du vide ou fluctuations électromagnétiques. »

À mon sens, dire fluctuations quantiques à la place de fluctuations électromagnétiques, revient à remplacer un terme dont tous comprennent le sens (électromagnétiques) par un terme que seuls les scientifiques cherchent à s’approprier sans jamais le maîtriser totalement (quantiques).

« On ne s’interroge sur son origine et on ne la définit que par ce qu’elle peut faire. Pourtant l’énergie ne va pas de soi et résulte a priori d’une anomalie, d’un déséquilibre. Elle naît de la différence »
Cette remarque est très juste.

« On pourrait inverser ce propos fort juste pour dire que l’énergie utilise les organismes vivants pour créer un ordre local. Un ordre qui permet d’organiser la matière selon un schéma lui permettant de se complexifier, d’agréger de la mémoire et du temps au sein d’une structure biochimique. Nous sommes via notre ADN du temps agrégé et accumulé. Nous portons en nous la mémoire de toute notre évolution à partir de l’organisme initial quel qu’ait pu être sa forme. »
Il me semble que vous faites de l’anthropomorphisme, en ce sens que vous considérez l’énergie comme un sujet agissant et les organismes vivants comme de simples objets. En réalité, les relations de causes à effets se succèdent :
• oui, les organismes vivants ont besoin d’énergie pour exister
• oui, matière et mémoire sont organisés par les organismes vivants
• mais non, ce n’est pas l’énergie qui utilise les organismes vivants
En d’autres termes, la transformation de l’énergie n’est pas une volonté énergétique, c’est juste une loi physique.

« Le plus surprenant est cette capacité de l’énergie à passer d’un système à un autre. De l’énergie solaire, donc de la lumière, à une énergie biochimique donc du mouvement basé sur un métabolisme [...] »
Si l’énergie est source de vie, cela n’a rien de surprenant. Et chercher à comprendre ces transitions de phase, c’est faire de l’énergie un sujet plutôt qu’un objet ou un état.

Merci pour votre travail.