@Seth j acquiesce , je suis étonné qu au pays de Brillat Savarin, nous ayons en quelques générations , perdu la physionomie du goût .
Il est ridicule sinon idiot d acheter des fraises des maintenant ou des poires 

Quant à la cuisine, il est erroné de vouloir croire que les « grands mets » apportent uniquement du plaisir
une purée faite à l ancienne est un pur régal un exemple parmi d autres .
Un bon pain se suffit à lui même ect ect 
Quant à la nouvelle cuisine sans cesse revisitée , elle est destinée a cette nouvelle génération J avais pu ainsi voir un pot au feu , un pot au feu des villes ! Une personne qui ne tient qu un stylo