@charclot

"En 1870 il y avait 1 citadin pour 3 agriculteurs aujourd’hui on est à 1 agriculteur pour 168 personnes entièrement dépendantes

« 

Exactement.
Et aucune de ces 167 personne n’est prête à aller se courber dans les champs pour une salade.

 » il n’y aura plus de moyens chimiques

« 
Dans le monde »sans moyens chimique", la façon dont seront cultivés vos salades, sera le cadet de vos soucis.