Bonsoir, Aita Pea Pea

Moi non plus, je n’ai jamais mangé de « gardianne ». Et je ne crois pas que cela m’arrivera de sitôt, vu mon goût décroissant pour la viande de bovin.
Dans quelques semaines, ce sera plutôt le confit de canard du côté de Sarlat.