@Enki
La description biblique de la création en 6 jours -repos le septième- est poétique et symboliste, elle a l’intérêt de montrer de manière synthétique une évolution progressive du désordre vers le plus organisé, puis la vie ensuite. La durée importe peu. Les cosmologies de la plupart des autres religions anciennes que vous évoquez sont très emberlificotées, où préexiste déjà un avant monde structuré et des divinités multiples, et un scénario à rebondissements.
A tout prendre, la sobriété me parait plus compréhensible, mais évidemment pas à interpréter au pied de la lettre.