En fait le problème est surtout que, contrairement aux années 80 où l’inflation était aussi forte ou davantage, cette fois les revenus ne suivent pas, et même de très loin concernant les retraites. Donc il y a perte durable de pouvoir d’achat puisque cela ne sera jamais rattrapé. Quelques chèques de circonstance pour les uns ou les autres ne sont que des nuages de fumée.

Les distributeurs indiquent que la consommation se reporte massivement sur des produits premier prix, et baisse de consommation de viande, poisson et produits frais (où la part du bio s’effondre) ; Donc baisse qualitative en faveur du bourratif....