@suispersonne et @Eric F
C’est un débat intéressant sur la liberté individuelle et le pouvoir d’achat.
Mettre des taux de TVA différents selon les produits revient à dicter la conso pour les petits pouvoirs d’achat (vous avez le droit de manger mais pas plus). Atteinte à la liberté individuelle.

En caricaturant, si un petit pouvoir d’achat préfère manger peu de caviar que beaucoup de pâtes, pourquoi le pénaliser avec une forte TVA sur le caviar.
A l’inverse, un très riche adorant les pâtes ne contribuerait pas au financement du collectif. Est-ce bien équitable ?

Par ailleurs, cette TVA devrait servir à financer tout ce qui parait gratuit.
Toujours dans une hypothèse de revenus équitables (hypothèse que @suispersonne a manifestement un peu de mal à imaginer), avec la détaxe de certains produits pourquoi les revenus petits (mais équitables) devraient-ils ne pas participer au financement du gratuit ?

En caricaturant, quelqu’un qui aurait un petit revenu mais normal par rapport à son cas, pourrait bénéficier de tous les produits détaxés sans participer du tout au financement du collectif. Est-ce bien équitable ?