@Clocel

le boudin blanc n’est pas du boudin ! c’est de la mie de pain avec du lait
(ou alors, il faut appeler « boudin » toute saucisse un peu grosse comme la mortadelle)

en fait, il y a autant de rapport entre le « boudin blanc » et le boudin (il n’y en a qu’un, fait de sang et de gras de cochon) qu’entre le caviar Beluga et le « caviar d’augergine »