Il faudrait aussi distinguer entre les exploitants propriétaires de leurs terres et les fermiers qui ne possèdent que leurs outils et leur cheptel mais pas le foncier. Peut-être existe-t-il encore des métayers encore plus mal lotis...

Sans parler des ouvriers agricoles...

La confédération paysanne est d’ailleurs l’héritière des « Paysans-Travailleurs » de Bernard Lambert. Ses membres se sentent plus « travailleurs » qu’« exploitants »...