Le paradoxe est qu’on vit aujourd’hui beaucoup plus vieux, tout en mangeant prétendument de plus en plus mal. Sauf qu’on peut manger équilibré toute l’année -avec un peu d’attention-, ce qui était quasi-impossible aux siècles passés.

Un mec mange un mac Do chaque jour depuis des décennies ...mais sans frite ni coca. Il est en parfaite santé ! L’ennemi, c’est l’excès de sucre raffiné ...ou tout excès de quoi que ce soit.