@Dr Khadija Moussayer

Si je dois lire entre les lignes.

Je n’ai absolument rien contre vous mais je suis bien remonté contre toute cette propagande diffusée dans l’intérêt de l’industrie du médicament.

Dans le cas présent, c’est bien la « loi de brandolini » qui s’applique et il faut déployer des quantités d’énergie phénoménales pour remettre les choses dans le sens de la « réalité biologique ». 

Ainsi, c’est une folie furieuse d’accuser le « gras saturé » d’être responsable des problèmes métaboliques des êtres humains, d’accuser le « sel » d’être un acteur prépondérant dans les maladies cardiovasculaires.

Vos articles me permettent de m’exprimer sur ces sujets. Je vous en remercie.