@Jason
J’allais poser la même question, mais....
Celui à sept branches, est allumé tous les après midi dans le « saint temple »

Celui à neuf branches (nommé également Hanoukkia en hébreu), et allumé pour commémorer le « miracle des lumières. »
Et c’est basé sur la réappropriation du temple de Jerusalem, après l’invasion
grecque
Paraitrait qu’il en existe une variante à...8 Branches...Plus tarabiscotée...et qui sert à allumer les autres bougies !
Je le conçois, l’électricité est bien..... un grand pas en avant ! LOL