Commentaire de ricoxy
sur « Les insectes progressent dans nos assiettes »
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« La Commission européenne vient d’adopter une décision autorisant l’utilisation du ver de farine comme denrée alimentaire ». Les industriels de la bouffe n’ont pas attendu cette autorisation officielle. Il m’est plusieurs fois arrivé d’acheter du riz ou de la farine et, arrivé chez moi, de mettre tout de suite cela dans des bocaux de verre hermétiquement clos... et de retrouver quelque temps après des larves d’insectes dans ces bocaux.