@juluch

Merci de l’avoir mis au pluriel. Le Cassoulet n’est pas une invention de Pétaouchnok, c’est une préparation de haricots blancs de tout le sud-ouest. On y met ce que l’on a : saucisses, talons de jambon, poitrine de porc salée (maison), couennes, enchaux, etc...

J’en fait perso un avec des manchons de canard confits, mhhhh !  

Avec des couennes confites, c’est divin. Et ce n’est pas Charly qui me dira le contraire.