essayez des recettes d’antan : Ingrédients : 3 poireaux 3 belles carottes 1 chou vert ou blanc 1 navet 6 pommes de terre 200 g d’haricots blancs frais ou secs 3 gousses d’ail 1 oignon 4 cuillères à soupe d’huile ou de graisse de canard 2 branches de persil 2 branches de céleri Sel, piment en poudre Pour la garniture : 6 manchons de confit de canard 3 cuisses de confit de canard 1 belle tranche ou 1 talon de jambon de Bayonne avec sa couenne 1 œuf 1 pincée de sel

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