Découvert il ya 2 ans chez le maraîcher, goûté une fois, bof. Ceci dit, les crucifères sont intéressants comme légumes par leurs apports. Il en existe suffisamment de variétés pour satisfaire les goûts de chacun. Et il faut consommer de tout avec modération. De tout, un peu et un peu de tout. Quant aux modes, les plus intéressantes, sont celles qui perdurent mais à ce moment, elles n’en sont plus