Il y a un autre problème : les allergies ! De plus en plus nombreuses, a de plus en plus d’aliments (bon, ce qu’on appelle des aliments, vu ce qu’on y rajoute on peut en douter...) Mais presque tout y passe maintenant : cacahuètes, poisson, oeufs, tomates, bananes, produits laitiers....les réactions vont d’extrêmement graves (« anaphylactic shock ») a "bénignes”. On n’est pas sorti de l’auberge (ou de la cantine) !