Ce type d’activité est très intéressant. Je ne savais pas que le compostage existait à l’échelle industrielle. J’ai moi-même évoqué, sans le savoir, les potentialités d’un tel « business » à l’échelle nationale sous la forme d’une sorte de tri sélectif supplémentaire (en plus carton, verre, métaux, etc...) qu’il s’agirait d’organiser aux mêmes fins que votre activité. Voir ma note sur http://vivrealacampagne.hautetfort.com/archive/2005/09/27/labeur-organique.html