J’arrive un peu comme la grêle après le vendanges... suite à la parution de votre article fin 2008, je réagis 6 mois plus tard !

Ceci pour apporter une petite précision à votre calcul comparatif entre le prix du pain acheté en boulangerie et celui fait chez soi, en machine.

Il est vrai que, question « matières premières », on peut réaliser de jolies économies mais il faut également tenir compte de la consommation électrique élevée qu’occasionnent ces appareils utilisant un « corps de chauffe » pour obtenir une analyse comparative complète.

A ce titre, la répercussion sur le coût de revient du pain « fait maison-machine » n’est pas négligeable, rendant le bilan comparatif chiffré plus mitigé.

Reste le plaisir de faire son pain « soi-même » en choisissant les ingrédients à son goût et là... c’es incomparable !