une longue interdiction de pêche aux civelles est absolument indispensable si l’on veut à l’avenir avoir encore le plaisir de déguster une matelote d’anguille à la bière brune http://fapeg.chez-alice.fr/recetteanguille.htm ou des anguilles au vert http://lacuisineaquatremains.lalibreblogs.be/archive/2009/02/03/anguilles-au-vert.html les chtis aiment aussi les anguilles !