Patroc,
merci d’avoir rappelé que l’ail est un puissant bactéricide,
et très appréciable dans une salade, une bouillabaisse, et autres plats.
je n’hésite jamais à l’utiliser,
bien sur, l’haleine en prend un coup, mais si nos partenaires en prennent, çà n’a au fond aucune importance.