Eh oui, Gül, l’agueusie est une infirmité dommageable. Je le sais non pour en avoir souffert moi-même mais parce que ma mère était anosmique et par conséquent très handicapée pour goûter un aliment dans la mesure où ce goût passe autant, voire plus, par l’odeur que par les papilles gustatives.

Par chance, cette infirmité avait ses avantages, notamment aux abords des stations d’épuration, des usines d’équarissage ou au contact des fosses de macération de pulpe de betterave.

Mais quel dommage lors des repas de fête !