Je viens de me délecter ce soir d’un filet mignon de porc, coupé en tranches façon tournedos , revenu à la poêle, avec de la crème fraîche en fin de cuisson, de la fleur de sel de Guérande et un tour de moulin à poivre pour faire une bonne sauce : un régal !

Il y en a qui ne savent vraiment pas ce qu’ils ratent ....