au Printemps des carrioles tractees par des chevaux passent dans les villages et on nous propose a la criee cette chaux (appelee var), on en passe sur tout les arbres fruitiers.

recemment dans les grandes villes roumaines les charettes et chevaux ont ete interdits, mais l’agriculture reste tres peu mcanisee dans cette region de l’Europe.

Au sujet des vins moldaves j’ai ete etonne de rencontrer en Chine des gens qui en avaient deguste (ou bu selon la quantite) a l’epoque de l’URSS, la Moldavie etant exportatrice de ce produit vers la Chine

Il faut aussi savoir que beaucoup de chevaux sont abattus et envoyes en France et en Italie pour alimenter nos boucheries-chevalines, il y a meme eu un scandale en Roumanie en 2011 sur ce sujet