La grande bouffe était une métaphore de la société de consommation et de son résultat à terme.
À l’époque peu de gens ont comprit le message du film (les rares le recommandant) mais beaucoup avait tout de même ressenti ce que ça pouvait être (les écœurés scandalisés ! ) et il y en avait aussi que ça faisait un peu bander mais pas assez à leur goût (les beaufs.) 
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Voilà nous y sommes...    
... Mais qui s’en rend compte ? Pas les beaufs d’aujourd’hui qui stupidement fréquentent ce restaurant américains. Pas non plus ceux qui posent les roues du gros 4x4 à cheval sur n’importe quel trottoir ou qui montent forcément dans un avion lorsqu’ils partent en vacances car les excès qui nous feront tous crever ce n’est pas qu’au restaurant qu’ils se trouvent !