C’est aussi une question de plaisir - un travail bien fait- de bonheur- harmonie- de partage, de rythme.
J’ai toujours été à fond contre le label bio, qui coûte cher au paysan, qui cache on ne sait quoi selon l’origine des produits et qui exclut la confiance d’homme à homme !
Ce label est une vulgaire récupe qui réussit à faire rentrer dans le moule ce qui n’a pas à y être !
Pour le reste je suis bien convaincue qu’un sol vivant, une eau claire, un savoir faire valent mieux qu’un sol mort, une eau pleine de nitrates, quand les hommes travaillent comme des bourrins ou comme des machines sans amour ni satisfaction ! Je ne parle pas, bien sûr, de la toxicité de la chimie qui se déverse par tonnes !!
D’un côté la vie, de l’autre la mort... et on veut nous faire croire que la mort c’est mieux pour nous nourrir !