@jjwaDal
il faut prendre en considération les facteurs multiples, ainsi les vegans se trouvent en moyenne davantage parmi les gens ayant une bonne hygiène de vie en général (moins d’alcooliques, de fumeurs, de gens qui s’empiffrent vautrés sur un fauteuil), si on prend un échantillons de gens qui mangent de la viande mais raisonnablement et ont pour le reste la même hygiène de vie, il se peut qu’il n’y ait pas de différence d’état de santé. Par ailleurs, les « tranches d’ages » diffèrent probablement.