Merci à l’auteur pour cet article aussi complet qu’inquiétant sur la vie de nos volailles ...

Je me permets une question simpliste pour les spécialistes (que je ne suis pas) ...

— différence entre œuf de poule pondeuse et œuf qui deviendra poussin :

Je me suis tjrs posé cette question mais à chaque fois, j’obtiens des réponses soit contradictoires, soit imprécises.

Ensuite :

— l’œuf qui deviendra poussin, est-ce qu’il est consommable ? Et ... à partir de quand (mois ou jours) la différence est évidente entre œuf de cuisine et œuf futur poussin ?

Merci.

(nb : je sais que je peux chercher sur la toile, mais je préfère l’avis de ceux qui savent vraiment).