@Dr Khadija Moussayer
oui merci je vais bien.
Vous auriez une source historique ?
J’ai pensé aussi que le microbiome intestinal pouvait être altéré, ou déséquilibré pour différentes raisons, internes, ou externes, ce qui provoquerait l’allergie au gluten ... ce n’est qu’une hypothèse.
Ne manquez pas la petite vidéo que j’ai indiquée plus bas, pour voir des blés comme nos parents, grands parents et aïeux les ont connus... certaines variétés avaient plus d’un mètre 50 de hauteur...
Je crois que l’humanité y reviendra, qu’elle y sera obligé si elle veut survivre car les mines de phosphate vont s’épuiser... et qu’elle devra repenser son agriculture autrement