Paradisial
En campagne, le franchouillard procède encore à l’abattage des porcs et des truies d’un coup de poignard dans le coeur, après avoir donné un coup transversal dans le lard près des cottes.

Mais d’autres l’accrochent par le pied et l’égorgent pour récupérer le sang pour la confection des boudins.
Je suis de la campagne et j’évite de voir cette mise à mort. je ne suis pas très courageuse car j’en mange.