Briéli,

Merci pour les liens, erowid est excellent !

Quant à la berce du Caucase, pas l’air très sympa ce machin... D’autant que sans tenir compte des feuilles, la fleur (d’après les photos) ressemble à s’y méprendre à nombre d’ombellifères 

Vilistia,

Je me souviens de cet article d’O. Cabanel sur l’amarnte. J’en consomme régulièrement, les feuilles sont un vrai régal simplement poêlées comme on le ferait avec des épinards. Les graines sont plus difficiles à récupérer et à utiliser surtout car elles sont minuscules. Ce sont elles qui renferment le plus de protéines au point de pouvoir remplacer l’apport fourni par les viandes.
Je compte sur le toubib pour me contredire si je me plante... 

Comme l’ortie on en trouve partout, c’est vrai aussi que c’est envahissant mais bon, il est temps de redécouvrir quelques bricoles encore gratis pour se sustenter, non ?