À Jean Pierre,
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Contrairement à ce que tu pense un taux de 100% de renouvelable est possible techniquement.
- Il y a les solutions de stockage : Batteries, remontée d’eau dans les lacs de montagne, réservoir calorifugées d’eau surchauffée, etc... Malheureusement le stockage de ces énergie n’est pas facile à réaliser à tel point qu’il est pour le moment irréaliste de stocker tous les excédents potentiels.
- Il y a la solution de la surpuissance installée couplée à une diversité de sources (photovoltaïque, éolien, chutes d’eau, etc... ) En cas de faibles appel de courant on ferme d’abord les vannes de l’hydraulique, puis on passe en drapeau les pales des éoliennes... Ce n’est pas très élégant de disposer de trop de puissance pour en gaspiller une partie mais c’est une solution ! 
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En combinant une part de stockage et une part de surpuissance disponible le 100% renouvelable est possible, CQFD !