si tu considère qu’un groupe ethnique est un groupe social de personnes qui considèrent partager une ascendance commune (historique, mythologique ou un mélange des deux), une histoire commune, une culture commune ou un vécu commun.

Alors oui, les juifs sont un groupe ethnique, ouvert, puisque n’importe qui peut devenir juif. 

Concernant l’intelligence, le milliardaire chinois fait fausse route, les juifs ne sont pas plus intelligents ni plus idiots que les autres.

Quand à la déclaration de Geert Wilders, je ne peux rien dire, ne connaissant pas ce type ni le contexte de sa phrase.