Commentaire de Olivier de Termes
sur Où sont nos bistrots d'antan ?
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Ça c’est sûr, il y a pizza et pizza, quand j’en ai parlé c’était pour caricaturer ce qui se fait de plus mauvais, le produit à la chaîne qui sort de chez Hut et cie...
J’ai près de chez moi à Trèbes, un resto qui fait des pizzas du tonnerre de dieu, le patron est un ancien légionnaire autrichien, comme quoi la nationalité italienne n’est pas une nécessité pour savoir cuisiner !