J’enchaîne sur les états unis que je connais bien. En effet dans ce pays qui bon gré mal gré nous sert d’étalon les bistrots n’existe pas - par manque d’invasion russe surement-. Même à New York les imitations de bistrots français dans meat packing ne sont que de la pâle copie.

Il convient de constater néanmoins qu’il y a beaucoup de cafés, de starbucks coffee précisément. Moins de coûts fixes, plus d’uniformité et de sucre dans le café, la recette a fait ses preuves !

Je pense que le couplet de l’exception française, et italienne d’ailleurs, va encore devoir être joué...

Plus cher mais mieux, moins chacun chez soi et plus ensemble c’est assurément politique non ???

Tous ensemble, tous ensemble qu’ils disaient !